Електрично грејање Користи високофреквентно електрично поље за загревање изолационих материјала. Главни грејни објекат је диелектрик. Када је диелектрик изложен наизменичном електричном пољу, обично је више пута поларизован (диелектрик је под дејством електричног поља, и појава једнаког али супротног поларитета наелектрисања појављује се на његовој површини или унутра), претварајући тако електричну енергију у електричном пољу у топлотну енергију.
Средње грејање користи високе фреквенције електричног поља. У опсегу средњих, кратких таласа и ултра кратких таласа, фреквенција од неколико стотина КХЗ до 300 МХЗ, позната као високофреквентно диелектрично грејање, ако је већа од 300 МХЗ, да би се достигао микроталасни опсег, познато као микроталасно диелектрично загревање. Обично се високофреквентно загревање медија врши у електричном пољу између две плоче. Микроталасно диелектрично грејање се врши под зрачењем таласовода, резонатора или поља зрачења микроталасне антене.
